Churrasqueira Pit Smoker MTA 16” Amarela

MTA16Y
(3 customer reviews)

As churrasqueiras Pit Smokers Metávila são  churrasqueiras que assam os alimentos pelo calor da fumaça de forma indireta. O fogo é feito na caixa lateral e o que entra em contato com o alimento no cilindro, é somente a fumaça.

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Cores
Largura
115.1cm
Altura
150.7cm
Profundidade
71.8cm
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Manual

As churrasqueiras Pit Smokers Metávila são  churrasqueiras que assam os alimentos pelo calor da fumaça de forma indireta. O fogo é feito na caixa lateral e o que entra em contato com o alimento no cilindro, é somente a fumaça. Como seria nosso primeiro projeto para um churrasco que assa sem contato direto com o fogo, trouxemos até a fábrica especialistas no assunto. O pit master @Brasa_Negra e o André do @BBQemcasa. Ambos foram literalmente para dentro da fábrica e auxiliaram na fabricação do primeiro protótipo da MTA16. Depois disso, fizemos vários testes nesse primeiro modelo e identificamos mais algumas melhorias.

  • Uma Smoker de entrada mais alta e consequentemente mais ergonômica para o assador (a) (O André do BBQemcasa é um cara bem alto);
  • Uma smoker fácil de transportar e com possibilidade de substituição da firebox (caixa de fogo);
  • Uma smoker sem vazamento de fumaça pela tampa;
  • Com mais de uma entrada de ar na firebox;
  • Com grelha em inox diferente das demais encontradas no mercado;

E apesar de todas essas vantagens, com preço acessível. Foram meses de muito estudo, muita dedicação e muitos testes.

Hoje, temos orgulho em apresentar ao mercado, uma Smoker diferente, que resolve vários problemas dos pit masters, pois foi literalmente concebida pelas mãos deles.

A Metávila é fabricante de churrasqueiras há mais de 20 anos. Somos líderes no segmento de churrasqueiras de parede e temos em nosso portfólio, vários modelos desde Parrillas até espetos para grandes cortes. Sempre com um olhar no futuro, conhecemos e mergulhamos no fantástico mundo da defumação para criar a MTA16

CHURRASQUEIRA PIT SMOKER MTA16 INFORMAÇÕES:

  • A MTA16 da Metávila tem capacidade para defumar 16 quilos de alimento em seus 2 andares de grelhas em aço inox.
  • Possui o fluxo reverso (Reverse Flow) Mas o que isso quer dizer? Defumadores de fluxo reverso, tem a caixa de queima ou firebox de um lado e o cano da chaminé no mesmo lado. Nesse formato, há uma chapa defletora abaixo das grelhas que força a fumaça a percorrer o que estiver no cilindro por mais tempo, pois se obriga a fazer todo o contorno da chapa, percorrendo tudo que estiver na grelha até sair no cano da chaminé. Entenda o movimento da fumaça na Smoker MTA16 – Reverse Flow ou fluxo reverso:
Tipo de Produto
Churrasqueira
Referência
MTA16Y
Cores
amarelo
Material
Chapa de aço carbono
Tamanho
Pequeno
Diamentro do cano
N/A
Altura
150.7cm
Largura
115.1cm
Produndidade
71.8cm
Peso aproximado
59.5kg
Utilização
Livre Posição
Capacidade de Aquecimento
N/A
Sistema de controle de combustão
Não
Detalhe
Acabamento: Pintura líquida para alta temperatura, mesa frontal em tela expandida, acabamento dos puxadores e grelhas internas aramadas em inox; Espessura da chapa: 2,00mm; Espessura da Firebox: 1,5mm.

O QUE ACOMPANHA A SUA MTA16:

  • Uma chapa defletora que deve ser alocada na base interna do cilindro. Essa chapa orienta o fluxo da fumaça dentro do cilindro pelo Sistema Reverse Flow;
  • O baldinho coletor de gordura que deve contar sempre com a inclinação da churrasqueira. Internamente já é contemplado uma inclinação com declive para o balde, pois é ali que devem cair os resíduos: gordura. Mesmo assim, é necessário posicionar ela em ambiente externo com esse declive para o balde, evitando o risco de resíduos de gordura voltar para o lado oposto onde se encontra a firebox.