CHURRASQUEIRA PORTATIL SIERRA A PELLET GRAFITE / INOX
As Churrasqueiras portáteis são indispensáveis para quem gosta de um bom churrasco a qualquer hora e em qualquer lugar. A Churrasqueira Portátil Sierra foi confeccionada para utilizar o combustível do futuro: O Pellet.
Pellet’s são granulados de madeira compactados, é bastante difundida nos países desenvolvidos, principalmente no continente europeu, com a finalidade de gerar energia elétrica e térmica para usinas, empresas de médio porte e para aquecimento residencial. Considerado um combustível limpo, tem combustão instantânea e deixa pouquíssimo resíduo da queima.
A Churrasqueira portátil Sierra deve ser abastecida em seu reservatório cilíndrico com capacidade para 2kg de pellet’s. Essa capacidade gera autonomia para aproximadamente 2 horas de fogo. Em apenas 20 minutos após o acendimento, a chapa em ferro fundido própria para cocção estará recebendo a temperatura necessário para assar: carnes, legumes, páes e linguiças.
O que acompanha a sua Pit Smoker MTA24 Metávila:
- Uma chapa defletora bipartida que deve ser alocada na base interna do cilindro. Essa chapa orienta o fluxo da fumaça dentro do cilindro pelo Sistema Reverse Flow;
- Uma cinta na abertura da tampa que NÃO deve ser retirada, pois é a responsável pela vedação sem vazamento de fumaça.
- O balde coletor de gordura que deve contar sempre com a inclinação da churrasqueira. Internamente já é contemplado uma inclinação com declive para o balde, pois é ali que devem cair os resíduos: gordura. Mesmo assim, é necessário posicionar ela em ambiente externo com esse declive para o balde, evitando o risco de resíduos de gordura voltar para o lado oposto onde se encontra a nossa firebox.
- Quatro grelhas em formato aramado para que a fumaça penetre com mais facilidade no alimento.
- Uma firebox com placas refratárias internas para melhor aproveitamento do calor e maior vida útil, duas entradas de ar e abertura superior com grelha.
- Dois termômetros de temperatura no cilindro;
